各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜
來源:美味食譜館 2.24W
生酮也美好
抹茶醬: 抹茶粉,牛奶,赤蘚糖醇
檸檬醬: 檸檬,蛋黃,黃油
桂花蜜: 桂花幹,赤蘚糖醇,水,黃原膠
用料
抹茶粉 | 少量 |
牛奶 | 少量 |
檸檬 | 1個 |
蛋黃 | 3個 |
黃油 | 10克 |
桂花幹 | 2克 |
赤蘚糖醇 | 少量 |
黃原膠 | 1克 |
各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜的做法
抹茶醬: 牛奶煮熱,不要煮沸,加抹茶粉,赤蘚糖醇,邊看電視邊攪拌至順滑
檸檬醬: 檸檬表面搓鹽清洗,把皮削下來,檸檬肉挖來,檸檬汁擠出來,和蛋黃,黃油一起放攪拌機裏打均勻後倒入鍋裏,開小火煮到粘稠就可以了
桂花蜜: 水燒開,加赤蘚糖醇,邊攪拌邊加黃原膠,到粘稠了,再加桂花幹,可以增加風味和上色,然後呈膠狀了再過濾掉桂花幹就可以了