各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜

來源:美味食譜館 2.24W
各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜的做法步驟圖

生酮也美好

抹茶醬: 抹茶粉,牛奶,赤蘚糖醇

檸檬醬: 檸檬,蛋黃,黃油

桂花蜜: 桂花幹,赤蘚糖醇,水,黃原膠

用料  

抹茶粉 少量
牛奶 少量
檸檬 1個
蛋黃 3個
黃油 10克
桂花幹 2克
赤蘚糖醇 少量
黃原膠 1克

各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜的做法  

  1. 抹茶醬: 牛奶煮熱,不要煮沸,加抹茶粉,赤蘚糖醇,邊看電視邊攪拌至順滑

    各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜的做法步驟圖 第2張
  2. 檸檬醬: 檸檬表面搓鹽清洗,把皮削下來,檸檬肉挖來,檸檬汁擠出來,和蛋黃,黃油一起放攪拌機裏打均勻後倒入鍋裏,開小火煮到粘稠就可以了

    各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜的做法步驟圖 第3張
  3. 桂花蜜: 水燒開,加赤蘚糖醇,邊攪拌邊加黃原膠,到粘稠了,再加桂花幹,可以增加風味和上色,然後呈膠狀了再過濾掉桂花幹就可以了

    各種生酮快樂好吃的醬,抹茶醬,檸檬醬,桂花蜜的做法步驟圖 第4張
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