豬肝黃瓜粉絲養生湯
來源：美味食譜館 2.97W
用料
| 豬肝 | 200克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 粉絲 | 1把 |
| 枸杞 | 若干粒 |
| 姜 | 若干片 |
| 澱粉 | 3-4勺 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 香油 | 2-3勺 |
| 料酒 | 2-3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 花生 | 若干粒 |
| 大棗 | 若干顆 |
| 人蔘幹 | 3-4片 |
| 口蘑梗 | 若干 |
豬肝黃瓜粉絲養生湯的做法
全部食材
![豬肝黃瓜粉絲養生湯的做法步驟圖 第2張]( "豬肝黃瓜粉絲養生湯的做法步驟圖 第2張")
熬煮高湯
![豬肝黃瓜粉絲養生湯的做法步驟圖 第3張]( "豬肝黃瓜粉絲養生湯的做法步驟圖 第3張")
step1:處理豬肝：清洗乾淨-加入料酒 生抽 澱粉 黑胡椒粉 攪拌均勻-靜置15分鐘醃好備用。
![豬肝黃瓜粉絲養生湯的做法步驟圖 第4張]( "豬肝黃瓜粉絲養生湯的做法步驟圖 第4張")
step2:自制高湯：鍋中放清水加入蒜瓣+大棗+枸杞+人蔘幹+紅皮花生+生薑片 煮開 轉小火熬
step3:處理豬肝：醃好的豬肝在煮開的清水中燙一分鐘，撈出簡單清洗一下
step4:黃瓜切片（考驗刀功的時刻啦）
step5:豬肝+黃瓜+粉絲放入高湯中 黃瓜變軟就可以關火啦
step6:出鍋滴入香油 撒入香菜 好好喝
小貼士
黃瓜絕對是點睛之筆 清新去腥 強烈推薦
