自制酥餅
來源:美味食譜館 1.44W
用料
麪粉 | 適量 |
油 | |
花生 | |
白糖 | |
芝麻 |
自制酥餅的做法
首先先倒取適量的麪粉 用水揉成團 然後醒制15分鐘左右 這是留作外皮用的
倒取少量的麪粉用油和麪 和好之後醒制10分鐘左右 這是面酥
再倒取少量麪粉在鍋裏翻炒至金黃色 然後倒入碗中 再在碗中加入適量的白糖 花生 少許的芝麻。攪拌均勻。 這是餡
先取一小團麪糰。揉一下。再擀成圓狀的 然後像 包包子一樣取適量的面酥 將面酥包在其中。 再擀成長條形的。 捲起。按扁。 再擀成圓形的。 將餡包在其中。 揉成圓餅
放在烤箱中烤15-20分鐘出鍋即可