蔥油酥鹹醬肉絲拌飯
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此出品口感清爽，椰菜爽脆，肉絲鹹香，米飯清新，少醬油，少油，比炒飯來的輕鬆！
用料
| 椰菜 | |
| 五花肉 | 一塊 |
| 紅頭蔥 | 適量 |
| 蒜瓣 | 一個 |
| 糖 | |
| 五香粉 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 老抽 |
蔥油酥鹹醬肉絲拌飯的做法
椰菜切絲用油鹽清炒至熟
五花肉洗乾淨，切絲，油，鹽，醬油，老抽，五香粉拌醃入味，可以鹹點，因爲米飯不放鹽
紅頭蔥切碎炸成酥
把炒好的菜絲和肉絲與剛剛蒸好的米飯拌均勻，再拌入剛炸好的香蔥酥攪拌均勻就可以拉
小貼士
１如果你喜歡別的口味可以適當加入別的青菜或者紅蘿蔔之類的
２肉最好醃製鹹點，因爲米飯不放鹽的
３米飯用剛剛蒸好或者煮熟的，不要隔餐的冷飯
４蔥油酥如果你不是炸的，只需要四五個蔥頭就可以，用小火，少油煎到金黃就行，更加香甜可口啊！
