婆婆丁拌飯

冬天也能吃到婆婆丁真好。即便是種植的也還是有蒲公英味兒噠，不是很苦，苦味兒減輕了。
朝族嫚兒都喜歡，我身邊的小夥伴最近都迷上了這個😁。簡單又美味。煎蛋🍳都不需要放。也不要放香油，搶味兒。

用料  

婆婆丁拌飯的做法  

1. 去根，洗淨，瀝水備用。

2. 一勺韓式辣醬，一瓣大蒜末，白醋（很酸一點點即可）適量，沒有就放白米醋也行。不吃醋的話不放可以，我有時也不放。一點清水。

3. 和勻。

4. 放入婆婆丁，繼續拌。

5. 拌好靜置片刻，入入味。別放太久，婆婆丁該蔫厲害了。

6. 放上米飯（一人份一小碗）好了，開吃吧。艾瑪，真香哈哈。

小貼士

哈用不鏽鋼盆哦纔有感覺。蒜，和醋都可以不放，一樣好吃，要的就是原滋原味。雪碧也不用了，當然有的話可以用。我80後小時候只喝過娃哈哈，沒人家裏拌飯放這東西調醬。冷麪湯里加雪碧也是後來的事兒。