重慶小面
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用料
| 麪條 | 1份 |
| 油菜 | 2棵 |
| 肉餡 | 150克 |
| 鹽 | 10克 |
| 醬油 | 3勺 |
| 魚肉鮮調味料 | 1勺 |
| 油辣子 | 2勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 蔥蒜 | 適量 |
| 小米辣 | 3個 |
重慶小面的做法
鍋裏多放油，下肉餡翻炒，然後下蔥，蒜，小米辣
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第2張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第2張")
給醬調味，加魚肉鮮調味料，魚肉鮮的獨特香味做重慶小面特別好吃
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第3張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第3張")
多加一些鹽和適量的醬油，稍微鹹一點，太淡拌麪不好吃
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第4張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第4張")
加2勺麻油，愛吃麻可以多加
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第5張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第5張")
1勺香油
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第6張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第6張")
加2大勺油辣子，要有花生芝麻那種的油辣子纔好吃
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第7張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第7張")
等鍋開後關火煮麪，一定要先做醬在煮麪！
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第8張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第8張")
把醬澆到面上，大功告成！
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第9張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第9張")
拌勻開吃😁
![重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第10張]( "重慶小面的做法圖解 重慶小面的做法步驟 第10張")
小貼士
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