正宗Mac&cheese,在美國很受歡迎的芝士通心粉，內有芝士醬的做法

面的飲食文化真的不分國際，各個國家都有吃麪食的風俗，這款奶酪通心粉基本上是美國的家常面，基本上每週都要吃上幾次。今天就給大家分享一下最正宗的做法。
當然如果不想做，在美國各大超市都能買到盒裝macaroni cheese, 不過添加劑肯定多啦！家有小孩，我們還是以健康爲主吧！
供8個人食用

插入一條福利
海氏電器家喻戶曉，打開天貓商城，搜海氏找到"hauswirt喜存專賣店" 找到自己心意產品，找客戶報暗號"皮媽廚房"有粉絲專享價哦!

用料  

正宗Mac&cheese,在美國很受歡迎的芝士通心粉，內有芝士醬的做法的做法  

1. 一盒macaroni 通心粉，這種小的
   任何品牌都可以

2. 備一口大鍋，裝半鍋清水，把一整合通心粉倒進去，加一勺鹽，大火煮，大概7-10分鐘，煮熟通心粉，軟硬適中

3. 在煮7分鐘後，嘗一下軟硬度

4. 之後瀝乾水備用

5. 現在準備做芝士醬，把三種芝士稱好，切碎，最好都用擦絲器擦絲

6. 平底鍋放入黃油融化

7. 中小火，加入麪粉炒至濃稠無干粉

8. 勺子不停攪直到攪至順滑，跟做白醬方式差不多

9. 之後，分3次加入牛奶，每加入一次需要混合均勻

10. 根據自己的喜好加入適量的黑胡椒碎和鹽

11. 燒至微沸時，加入所有的芝士

12. 用勺子攪拌，直到所有的芝士融化，這個時候都能看到湯汁越來越濃稠，可以拉絲了

13. 直到所以芝士融化，湯汁濃稠，就可以把煮好的通心粉倒入，關小火，慢慢攪拌混合

14. 讓每一根粉都裹上濃厚的醬汁，離火
    如果不需要焗烤這一步，就可以直接開動了哦

15. 如果喜歡焗烤的，此時把通心粉移入耐烤容器裏面，撒上一層馬蘇裏拉芝士

16. 再根據自己的喜好鋪上面包糠，200攝氏度(400華氏度) 中層烤10分鐘左右，因爲都是熟的，所以只需要把表面烤上色既好

17. 香噴噴的Macaroni cheese 出爐了。

18. 開動吧，小朋友每次要吃一大碗。

小貼士

這道菜可以供至少8人食用。