超簡單快手燉蛋
來源:美味食譜館 9.58K
每次帶女兒上完英語課她總要去廣式甜品店吃一碗燉蛋或雙皮奶,今天和往常一樣......我對女兒說:今天媽媽給你做吧!好嗎?她非常期待的接受,讓我很驚訝也很開心,特別是女兒吃完後對我說:媽媽做的最好吃了!我心裏除了心花怒放更多的是一種幸福!做媽媽真幸福!希望你們從這碗燉蛋中也能體會到幸福的感覺!
用料
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 500ml |
白砂糖 | 適量 |
以上給出的材料是做三碗燉蛋的量,白糖適量是因爲每個人喜好的甜度不同,加上用的牛奶裏含糖量的不同,可根據自己的口味調試。
1、把所有材料放入奶鍋攪拌均勻後加熱,⚠️起小泡微微熱就好了,只是爲了讓白糖融化。2、然後過篩到碗裏。
直接過篩到碗裏,很細膩。
3、保鮮膜蓋上,用牙籤扎幾個小洞,以防水蒸氣滴入影響口感。4、蓋上鍋蓋等待10分鐘就做好了。
根據自己的喜好可以加入紅豆、葡萄乾、水果、果仁、煉乳......等等
“媽媽做的最好吃了”😋我會永遠的甜在心裏噠!
小貼士
1、糖量因每個人喜甜程度不同,加上所用牛奶含糖量的多少不同,可根據個人喜好調配糖量。 2、如果做出來發現不夠甜可以加入煉奶來彌補,一樣很好吃哦😋