香蕉芝麻糖糕
來源:美味食譜館 2.07W
前幾天炸了回糖糕,感覺很好吃,今天又來炸,剛好有香蕉芝麻,就想試試看,花生碎也有,也做了點很香,就是不太好擀
用料
香蕉 | 根 |
油 | 克 |
開水 | |
白糖 | 克 |
麪粉 | |
熟芝麻 | |
熟花生碎 |
香蕉芝麻糖糕的做法
材料備好
香蕉切片
燒開水
同時兌麪粉白糖1:1的糖粉
開水燙麪活至三光
麪糰分割小劑子
擀成餃子皮
包入糖粉,香蕉片,熟芝麻
捏圓,手用暗力壓扁後擀薄
熱油炸糕
炸至兩面微焦變黃,中間鼓起大肚
小貼士
傳統做法燙麪時會加糖,個人覺得那樣太甜,因爲餡兒已經有糖了,喜歡甜蜜蜜蜜蜜蜜的,燙麪時建議加點糖提升滿足感
花生碎做餡兒也很香,就是不能擀很薄,不然花生碎會鑽破
腦洞大開想吃什麼都放看看,或者有啥放啥,實在沒有,就白糖麪粉餡兒也很贊👍