补血食谱 巧做固元膏 来源:美味食谱馆 2.06W 用料 阿胶 250克 冰糖 150克 黑芝麻 250克 黄酒 250毫升 核桃仁 250克 巧做固元膏的做法 阿胶打粉 将黑芝麻和核桃仁下锅炒,电磁炉1000-1200瓦,到黑芝麻出现咯吱咯吱响为止,盛出 冰糖,黄酒倒入锅中,加热搅拌到冰糖全部融化,温度降到最低,待气泡完全消失,加入阿胶粉,600-800瓦加热,不停搅拌,阿胶粉完全融化后,改用300瓦,不停搅拌约15分钟左右,胶液由原来的几条线变成一条线后温度调制最低,加入炒熟的黑芝麻核桃仁,搅拌均匀 熬好的阿胶糕放到模具中,冰箱冷藏3-4小时或冷冻一小时后取出,切片 空腹每天吃一片 好吃 巧做 固元膏 巧做固元膏