阿胶红糖鸡蛋
来源:美味食谱馆 1.73W
几年前,朋友说我:气血虚,需要好好吃点阿胶补补。我像找到救命稻草似的到药店买了各种阿胶糕,阿胶浆,阿胶口服液。每天上着闹钟喝,放包里,放床头,放办公室,随手可拿。本打算喝一个月就停,气血应该满了吧。可才二十多天,那是个周末,早上起来突感头疼,巨疼。然后流鼻血,又红又稠。补过头了。。。
这个笑话我笑了好几年。
我讲这个故事是为了告诉各位亲,阿胶的正确吃法:
用料
阿胶 | 克一小块 |
鸡蛋 | 两只 |
红糖 | 我喜欢舔到腻 |
阿胶红糖鸡蛋的做法
精选阿胶
上等阿胶(我家表弟做的😛)
小火温油慢刨
干柴烈火
完全释放
水乳相容
土鸡蛋🐔
小的是野鸡蛋
小火慢煮
加红糖
如有小泡泡就打掉
成品上桌
不要迷恋姐。。。
小贴士
可以每天吃,也可以偶尔吃。总之不要像姐一样乱补就好了😊