儿童食谱 宝宝手指饼干 来源:美味食谱馆 3.11W 用料 鸡蛋 2个 低筋面粉 50克 细砂糖 10克 奶粉 15克 柠檬 几滴 淀粉 2克 宝宝手指饼干的做法 两个蛋白放在无水无油的碗里,加5克糖,几滴柠檬,把蛋白打到两倍大是时候加淀粉,淀粉起到稳定的作用 两个蛋黄加5克糖用打蛋器打到蛋黄发白 打发的蛋白二分之一加到蛋黄里,搅拌均匀后,再把最后的一半也加到蛋黄里,搅拌均匀 把奶粉,低筋粉过筛加入鸡蛋碗里搅拌均匀,装入裱花袋,剪一个小口,慢慢挤在烤盘上即可 在挤饼干的时候开始预热烤箱,上下管130℃,烤30分钟,(具体的温度还是要根据自己的烤箱情况调整) 好吃 手指 饼干 宝宝手指饼干 宝宝