嫩滑鸡蛋羹(宝宝辅食)
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没撇去沫的就如封面一样 有气孔 但不妨碍味道
用料
鸡蛋蛋黄 | 1个 |
温水 | 2份半个蛋壳 |
保鲜膜 | 盖碗用 |
牙签 | 1根 |
一个蛋黄,加半个蛋壳的两倍温水,搅拌,撇去沫,蒙保鲜膜,保鲜膜上扎几个洞,凉水上锅蒸,上气五分钟后关火,闷两分钟。
没撇去沫的就如封面一样 有气孔 但不妨碍味道
用料
鸡蛋蛋黄 | 1个 |
温水 | 2份半个蛋壳 |
保鲜膜 | 盖碗用 |
牙签 | 1根 |
一个蛋黄,加半个蛋壳的两倍温水,搅拌,撇去沫,蒙保鲜膜,保鲜膜上扎几个洞,凉水上锅蒸,上气五分钟后关火,闷两分钟。