宝宝吃的吉野家鸡肉饭
来源:美味食谱馆 1.18W
用料
大鸡腿 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 4勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
菜花 | 4~5朵 |
宝宝吃的吉野家鸡肉饭的做法
鸡腿洗净擦干,去骨
去骨后再清洗一下,避免有碎小的骨渣。倒入生抽,老抽,料酒腌渍入味备用。
洋葱切丝
胡萝卜切花刀,尤其适合不爱吃菜的宝宝
胡萝卜四周切些凹槽再切片,一朵胡萝卜小花就完成了
菜花洗净泡一泡,备用
热锅凉油鸡腿有皮的一面朝下,中小火慢慢煎
煎至鸡皮金黄,小火翻面继续煎
如果觉得不太熟可以把鸡腿切开,倒入腌渍鸡腿的汁再加入适量的热水炖煮一会儿
鲜嫩多汁的鸡肉就做好了,放在一旁备用
另起一锅清水,水开后焯胡萝卜和菜花,给宝宝吃可以多焯一会儿
热锅凉油倒入洋葱丝翻炒,炒至金黄倒入生抽,老抽,盐,料酒和白糖进行调味。加入适量的热水,中小火炖至洋葱变软入味,盛出备用。
焯好的胡萝卜,菜花倒入锅中炖煮入味,倒入洋葱和鸡腿,勾芡收汁。
有滋有味,健康营养的宝宝鸡肉饭就做好了