梨香玉米饼
来源:美味食谱馆 1.85W
伺候学生,首当其冲就是营养早餐,这也双双最花心思的一餐。
营养早餐,要有营养,满足孩子身体发育的需求;
要有饱腹感,为孩子提供一上午的动力支持而不产生饥饿感;
不能太油腻,以防血液长时间聚集胃部,脑供血不足,孩子思维迟钝,精神不振,上课时无法集中精力学习!
还有最重要的一点,要方便快捷,既不影响妈妈们的睡眠,又让孩子吃饱吃好!
用料
玉米 | 1个 |
雪梨 | 半个 |
大枣 | 5个 |
白糖 | 少许 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
梨香玉米饼的做法
洗净新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来
大枣洗净,挖掉枣核,切细丝
锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分
雪梨切丁
将材料放碗内
舀入适量的面粉
放适量的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒
打入鸡蛋一枚
搅拌均匀
平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄即可
小贴士
1、老玉米的口感比水果玉米扎实,所以提前焯水过熟。
2、先将粉类放入,裹满玉米粒,再放鸡蛋,令其粘连到一起。
3、如果有模具就用模具取形,没有的话,就用勺子挖入,按压成圆饼即可。
4、小火煎,防止外面烧焦,而内里不熟的情况。