宝宝肉松助力成长
来源:美味食谱馆 1.72W
当你有了自己的孩子之后,慢慢的你就需要学会更多东西(比如添加孩子的辅食),如何更加健康添加辅食就成了一大难题,接下来和大家分享一道每个宝宝都喜欢的美食,开荤肉松,纯天然制作无任何添加,合适7月以上的宝宝(可添加到粥里)
用料
猪里脊 | 500g |
姜 | 适量 |
葱段 | 适量 |
初榨橄榄油 | 适量(如没可用其他油代替) |
宝宝肉松助力成长的做法
买一块猪里脊切块(按纹理切)冷水下锅烧热过一下水(这一步主要是要去掉肉里的血丝和杂质)
将过完水的里脊肉用冷水洗净后放入高压锅(无高压锅可用炒菜锅代替,烧的时间要稍微比高压锅久一点),加入葱头和生姜去腥(因为是给宝宝吃的,所以不要添加任何的调料),水超过肉大约烧20—30分钟,肉熟并有一点松散状态即可将肉拿出放凉
待肉完全放凉后,用手将肉撕成小细条(不明白的可以看下其他人的菜谱,因为我没有拍,只为分享健康的食物)
开火热锅,倒入一点点不需要太多的橄榄油后直接倒入小肉条小火来回翻拌(不要等油热了在倒入),让肉不粘锅即可,炒至肉条差不多有点干干的,关火继续翻拌一会
将肉盛出放入料理机(辅食机等等只要有料理功能的即可)打均匀即可
再次倒入锅中(这一次什么都不需要放,直接倒入即可),小火炒至微微变色,干干脆脆即可,可以自己一边炒一边拿一点尝一下
小贴士
肉的选择比较重要(建议选用:猪里脊、鸡胸肉)