摩飞多功能锅菜谱系列之大酱汤
来源:美味食谱馆 2.3W
大酱汤起源于韩国,是韩国餐桌上必不可少的一道菜。大酱汤的主要原料是大酱,而大酱的主要原料是黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素,它除了能预防乳腺癌外,还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
大酱汤制作起来也是相当简单的,选好喜爱的大酱口味,再放入各种肉丸子搭配土豆、西葫芦等新鲜蔬菜,在冬天来一碗,可以说是相当舒服啦。制作大酱汤用到的是摩飞多功能锅的深锅盘,2.5升的大容量,煮一锅足够一家人吃了。
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用料
西葫芦 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
肉丸子 | 若干 |
杏鲍菇 | 半个 |
豆腐 | 1盒 |
豆瓣酱 | 5大勺 |
摩飞多功能锅菜谱系列之大酱汤的做法
将西葫芦、土豆、胡萝卜等食材切块,取出摩飞多功能锅,锅内放水,预热。
把土豆,胡萝卜,杏鲍菇,西葫芦这些不容易煮烂的食材先放入锅内。
然后水开放入丸子咕嘟的时候准备放酱。
一个原味,一个辣酱,根据个人口味按比例放入汤内。
最后放入绿叶菜再煮两三分钟就可以啦
锅子受热均匀,冒着热气的样看着就很有食欲吧!
小贴士
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