零失败的春川辣炒鸡排

之前成功实验了部队锅，炒年糕，石锅拌饭

在b站上看了老白的视频，
决定用他的方法试了一下春川鸡排，
还不错，非常适合此刻正在减肥的我～

用料  

零失败的春川辣炒鸡排的做法  

1. 1. 鸡腿去骨，鸡腿肉切小块，放入盆中备用

2. 2. 胡萝卜切块，放盆中备用
   
   个人建议胡萝卜切小块，因为一会儿不好煮，切块太大容易把土豆煮没了

3. 3. 土豆切块，放盆中备用
   
   土豆块比较好熟，可以切的块大一些

4. 4. 洋葱切块，放盆中备用

5. 5. 大葱切段，葱白段要切开，绿色部分切段

6. 6. 大蒜切小块，最好切开，可以入味

7. 7. 把所有食材放入盆中，加入酱料
   
   蒜末，白糖，生抽，料酒，韩国辣酱，料酒
   比例为1:1:1:1:1:1
   
   用手搅拌均匀，不要用筷子，用手搅拌，可以搅拌的很均匀

8. 8. 开火，中小火，放锅，锅中什么都不需要加，直接讲用酱料拌好的食材放入锅中
   
   锅中会有些水，用炒勺搅拌，是不是加入一些水，少量，一点一点加，知道把所有食材煮熟，或者煮到你喜欢的软硬程度

9. 在做的过程中，如果觉得味道淡可以加些盐
   煮好后，盛入盘子中，颜色非常的漂亮，味道也很正👍🏻

10. 配上一盘韩式蛋卷，可以假装正在韩国餐馆吃饭😋

小贴士

具体的食材，大家想加什么都可以
b站视频里，老白还加了圆白菜，年糕和乌龙面，大家也可以加入自己喜欢的蔬菜
做饭的最大好处就是可以自由发挥，充分发挥自己的想象力～