正宗韩式辛快手拉面
来源:美味食谱馆 2.2W
和韩国的朋友学的。她说辛拉面的要点在于葱的香味。
用料
鸡蛋 | 1个 |
辛拉面 | 一包 |
葱 | 1-2根 |
正宗韩式辛快手拉面的做法
锅内放适量水(能没过面的量),煮开水同时把那个辣椒料包(红色粉末那个包)放进去,蔬菜包不要放。
正宗的话锅应该是黄铜小锅,我家没有,就没用。水开后放面饼煮1分钟。一分钟后将面饼翻面并往锅内打入鸡蛋,再煮一分钟。
合计煮2分钟后出锅。倒出来时候可以看到鸡蛋成了一个小口袋样子的荷包蛋。然后把面和汤倒入碗中后再放那个快速面自带的蔬菜包,和葱花沫。
到这里就完成了。我放牛肉是因为我正好做了牛肉,其实不是必须的。
小贴士
一定要放葱花!