辣白菜嫩豆腐汤
来源:美味食谱馆 1.62W
这个汤是我第一次被老公夸赞好吃的菜,凭感觉做的,没有什么正宗不正宗,爱吃韩餐的可以试一下
用料
辣白菜 | |
内脂豆腐 | |
金针菇 | |
韩国辣酱 | |
辣椒粉 | |
五花肉或者肥牛 | |
葱 |
辣白菜嫩豆腐汤的做法
金针菇洗净切跟,辣白菜切段备用,最好预留出多一点的辣白菜汤汁更美味
热锅倒油,葱花爆香,爱吃辣的放少量辣椒面,煎五花肉,肥一点的比较香,煎出油脂,如果是肥牛要最后放,放早了容易老,放辣白菜翻炒
放金针菇炒软,加水放两勺韩国辣酱,大火烧开(我用的是淘米水)
放豆腐,二次烧开后加盐和鸡精调味,关火出锅