韩国酱油炸鸡간장치킨

之前在韩国呆了4年，回来后有时候就会想炸鸡～（其实也想葱鸡，但是不会做）
酱油炸鸡味道甜咸香～又好吃又开胃又能胖～很适合无聊在家或者很丧的时候吃～满满幸福感～哈哈哈

用料  

韩国酱油炸鸡간장치킨的做法  

1. 간장치킨 酱油炸鸡
   1. 鸡翅根8-10个洗好，划几刀口，加牛奶250ml，一勺黑胡椒，一小勺盐，腌个1-3小时
   2. 腌好的鸡翅根，把牛奶倒掉，加俩鸡蛋，一小碗面粉，挂糊。
   3. 取两碗面粉，半碗淀粉，一勺黑胡椒，混合好干粉，将挂糊的鸡翅沾满干粉～沾多点～
   4. 油温6成热，下沾好干粉的鸡翅根，火随时调节，不要过热，炸至双面金黄，捞出。
   5. 大火复炸，颜色变深一点即可，时间差不多1-2分钟就够了。大火易黑，及时捞出控油。
   6. 挂汁。半碗酱油，3勺白糖，3勺蜂蜜，2勺水，搅匀待用。蒜切末。
   7. 黄油或者调和油放入适量，蒜末下锅，炒出香味，倒入酱汁，大火烧开，起泡泡的时候，倒入炸好的鸡，翻滚～
   8. 等汁收的差不多，关火撒芝麻～
   9. 等微凉，吃～
   

小贴士

我也是在下厨房找的菜谱做的，不会称用料都是靠感觉。
成品味道好不好，感觉蜂蜜味道蛮重要的，最好就是味道香甜的花蜜，做出来更香。我第一次用的很稠的土蜂蜜，味道有点重，第二次换了个超市买的蜂蜜就很棒棒了～
写给自己的，怕忘记。