韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡

来源:美味食谱馆 2.67W
韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图

偶然看到的方子,做了以后真的是爱了爱了!!
🍖🍖可以去开炸鸡店啦

♥♥真的是宝藏炸鸡鸭鸭鸭鸭~

酱才是精华、有时我会省略腌鸡的部分、直接吃也是超级棒哒!

♥现成的【脆皮炸粉】都是可以哒

♥有时不腌鸡、就直接拌油炸外衣、再滚干粉、直接炸、因为酱料是灵魂、所以味道也不差的!就非常非常快手了!

♥酱料如果做多了、也可以留起的、所以多点也没关系

用料  

鸡腿 3个
♥腌鸡拌料(可省)
牛奶 50g
1勺
黑胡椒 一小勺
♥油炸外衣
普通面粉 1勺
淀粉 1勺
鸡蛋 1个(2斤以上2个蛋)
♥炸鸡酱料
韩式辣酱 一大勺约30g
蜂蜜 1勺
蕃茄酱 一大勺约30g
砂糖 1勺5克(可省略、蜂蜜可替代)
料酒 1勺
花生碎 20g(可省略)
蒜末 半颗
胡椒粉 少许3g

韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法  

  1. 鸡腿切块

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第2张
  2. 如果闲闲、也可以把鸡肉用腌鸡拌料(牛奶50g、料酒一勺、黑胡椒少许)腌半小时以上、把多余牛奶倒出去、再拌入油炸外衣

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第3张
  3. 我这回索性、把腌鸡拌料和油炸外衣(淀粉面粉各一勺、鸡蛋一个)放一起了…

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第4张
  4. 炸之前、把鸡肉夹出来再滚上一层(面粉和淀粉1:1)的干粉或🍞面包屑 (我用的是现成的、脆皮炸粉)

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第5张
  5. 放到热油里炸炸、酥酥脆脆金黄捞起

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第6张
  6. 在锅中放入酱料、煮开时、关火!花生碎放入、然后炸鸡放入拌均匀

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第7张
  7. ❝这个酱真是的灵魂❞大写的很重要‼️  可以留一部分装盘蘸食

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第8张
  8. 包菜切丝、装盘、一部分酱、一部分蛋黄酱!超级好味道呀!流泪

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第9张
  9. 可以让家人多多选择、不拌匀的那个原味鸡、外皮一直都可以脆脆也不错!还可以蘸蛋黄酱

    韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法步骤图 第10张
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