双椒蒸茄子-米博多功能烹饪机
来源:美味食谱馆 2.19W
用料
生抽 | 5g |
白醋 | 5g |
芝麻油 | 5g |
白砂糖 | 2小勺 |
盐 | 3小勺 |
长茄子 | 350g(切条) |
水 | 800g |
食用油 | 100g |
红小米椒 | 5g |
杭椒 | 30g(斜切段) |
蒜末 | 15g |
熟白芝麻 | 3g |
香菜 | 5g |
双椒蒸茄子-米博多功能烹饪机的做法
取一碗,加入生抽、白醋、芝麻油、白砂糖和盐混合均匀备用;另取一盘放入茄子,再放入复式蒸锅备用。主锅中加入水,盖上锅盖,放上复式蒸锅,设置:25分钟/140℃/1档蒸制。烹饪结束,将混合的酱汁淋入茄子中。
主锅中加入食用油、红小米椒、杭椒和蒜末,盖上锅盖,不要放量杯,设置:3分钟/140℃/1档(反转)煸炒。烹饪结束。倒入茄子中,撒上白芝麻和香菜,即可食用。