buttermilk炸鸡 - 减脂酸奶鸡胸肉版

炸完其实完全吃不出任何奶味，但是鸡胸肉变得又嫩又多汁！大家一定要试试～
最正宗的办法其实是用buttermilk，买不到的话用酸奶代用就ok～

用料  

buttermilk炸鸡 - 减脂酸奶鸡胸肉版的做法  

1. 盐，胡椒，白色的那坨是希腊酸奶，结果太厚拌不开我加了一点牛奶，腌制隔夜效果更好哦！

2. 等第二天酸奶就会被吸走不少，直接蘸粉，最后盆子几乎留不下什么酸奶。

3. 直接用现成的炸鸡粉就可以，我是用淀粉加香料炸，进油锅之前抖掉一点粉，薄粉就可以了～180度炸到金黄就完成啦！