【低脂三十三天】韩式拌菜

留学韩国时天一热就最喜欢吃清清爽爽的비빔밥 😋
减肥期间也特别馋这一口，于是自己在家改良了一下，就有了这个韩式拌菜～✌️

用料  

【低脂三十三天】韩式拌菜的做法  

1. 将菜洗净备用。鸡胸肉切片用盐、姜片、料酒腌制一下，倒入一些清水搅拌至完全被鸡肉吸收，这样腌好的鸡肉会比较嫩。
   热锅下油，加入鸡肉和蟹味菇煸炒至完全熟透，盛出备用。

2. 茄子去皮切条。
   烤箱预热，烤盘刷少许椰子油（椰子油可以提前用微波炉加热一分钟）。
   烤箱200～250度烤15分钟（我的烤箱比较老旧，所以食物受热比较慢。所以请大家根据自己家的烤箱来调整时间哦～）

3. 韩式辣酱加盐、海鲜酱油、香油，搅拌成拌菜酱。

4. 煮一个鸡蛋，将所有食材放在一起，淋入酱汁，加入几块辣萝卜或泡菜。
   拌好，开吃！
   잘 먹겠습니다！

小贴士

1、这个菜谱里的所有食材都可以按照自己的口味更换，假如你喜欢也可以用新鲜的三文鱼，但如果用生鱼替代鸡肉，最好在酱料中加些蒜末。