烹饪方法 炸巧克力鲜奶 来源:美味食谱馆 1.62W 用料 巧克力牛奶 250克 白糖 30克 玉米淀粉 30~35克 裹粉部分: 全蛋液 适量 玉米淀粉 适量 面包糠 适量 食用油 适量 炸巧克力鲜奶的做法 准备牛奶250克放入容器里。 加入白糖搅拌融化。 再放入淀粉充分搅匀。倒入奶锅小火加热炒制粘稠,一定要小火勤搅动,不要糊了锅底。 粘稠后出锅装在一个方形的模具里表面抹平冰箱冷藏两个小时,这步我忘记拍照了。冷却好的鲜奶切成小条。 在准备好蛋液,淀粉,面包糠。 先把鲜奶条放在淀粉里裹满淀粉。 在裹一层蛋液。 最后放到面包糠里。 全部裹满面包糠。 依次全部做好备用。 起锅烧油,油温五成热下锅,改小火炸一两分钟,表面金黄酥脆就可以出锅了。 内里香甜软糯,外皮金黄酥脆! 是一道不错的小甜点,喝腻了牛奶不妨试试这个甜品尝尝。 好吃 炸巧克力鲜奶 巧克力 鲜奶