烹饪方法 清凉小丸子 来源:美味食谱馆 1.59W 绿豆原来还可以这么吃——清凉小丸子绿豆与糯米结合是什么样滋味呢?尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了 用料 薄荷 5克 绿豆 100克 糯米 150克 白糖 随意 食用油 少许 清凉小丸子的做法 薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末 绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤) 热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙 放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷 糯米蒸熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃) 取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央 用手把绿豆糯米团揉圆 清凉小丸子 好吃 小丸子