清凉小丸子

来源:美味食谱馆 1.59W
清凉小丸子的做法步骤图,清凉小丸子怎么做好吃

绿豆原来还可以这么吃——清凉小丸子
绿豆与糯米结合是什么样滋味呢?尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了

用料  

薄荷 5克
绿豆 100克
糯米 150克
白糖 随意
食用油 少许

清凉小丸子的做法  

  1. 薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末

  2. 绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米一样放水即可,不是为了喝绿豆汤

  3. 热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙

  4. 放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷

  5. 糯米熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃)

  6. 取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央

  7. 用手把绿豆糯米团揉圆

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