土耳其风味炖羊棒
来源:美味食谱馆 6.31K
这道菜鲜香软烂,味道丰富。不仅有地中海的气息,也比较适合国人喜欢的口味。
用料
羊棒骨 | 2只 |
鹰嘴豆 | 1小碗 |
土豆 胡萝卜 洋葱 辣椒 | 各1个 |
丁香 肉桂 小茴香 八角 香叶 | 少许 |
盐 | 1勺 |
土耳其风味炖羊棒的做法
羊棒骨洗净,和泡了12小时的鹰嘴豆入锅。加入调味香料。炖煮1小时。
加入土豆🥔和胡萝卜🥕,加盐🧂,炖煮20分钟。
加入洋葱🧅和辣椒🌶️,炖煮10分钟。
放菜顺序和时间不要错,才能等到一起出锅时都恰到好处。
汤降至菜下1/2,起锅。
好看又好吃😋而且没油没脂肪。