超简单日式炸猪排(最适合带便当🍱的菜)
来源:美味食谱馆 2.23W
日式的炸猪排,在家也能做呢
用料
猪排 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 200克 |
胡椒粉 | 2勺 |
盐 | 1克 |
淀粉 | 4勺 |
油 | 300克 |
超简单日式炸猪排(最适合带便当🍱的菜)的做法
第一步:腌制猪排。先用刀背把猪排拍打,拍松,然后加入2勺胡椒粉,1勺盐,腌制30分钟。
第二步:沾淀粉。把腌制好的猪排擦干水分,然后两边沾满淀粉。
第三步:把猪排放入鸡蛋液中,沾满。
第四步:两边沾满面包糠
弄好的猪排如上。(哈哈哈,贪吃的我弄了4块,)
第五步:在小煎锅里面,倒入300克油,然后加热到把筷子插进去可以冒小泡泡,就可以把猪排放进去炸了。
筷子可以戳穿猪排就可以了,最后炸好的猪排就是这样罗,外焦里嫩。