【食材包操作说明】黄油黑椒茶树菇炒牛柳

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

当黄油遇上黑椒酱，碰撞出的浓香简直让人欲罢不能。茶树菇的口感很多人都很喜欢，和鲜切滑油加工的牛里脊肉一起入口，是很有满足感的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

【食材包操作说明】黄油黑椒茶树菇炒牛柳的做法  

1. 鲜牛里脊切条，用盐、油、生粉、鸡蛋抓一下备用。食材包中配送的是由中央厨房腌制好并且烹制好的熟牛柳。

2. 紫洋葱、青椒、红椒切条，蒜瓣剁碎成蒜蓉。食材包中的这些蔬菜都是已经切好的，蒜蓉也是做好的。

3. 烧热炒锅，加入少量油，放入蒜蓉以小火翻炒10秒。

4. 接着倒入洋葱，转中火翻炒20秒左右。

5. 加入黄油，翻炒至黄油融化。这一步别炒太久，黄油过度加热容易焦。

6. 黄油融化后立刻加入牛柳、茶树菇、青红椒条，中大火翻炒1分钟左右。

7. 淋入食材包中的和风黑椒汁，在家也可以根据菜谱自制这款和风酱汁，翻炒30-40秒至食材表面均匀裹上酱汁即可出锅。

小贴士

三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌，提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感，倡导每周好好做顿饭的生活方式。

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