蒜蓉芝士焗波士顿龙虾
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家附近开了个马爸爸的盒马,于是就地取材,来个浪漫的二人餐吧!
用料
波士顿龙虾 | 1只 |
芝士碎 | 少许 |
大蒜 | 6-8瓣 |
含盐黄油 | 30克 |
芦笋 | 6-8根 |
黑椒酱 | 少许 |
蒜蓉芝士焗波士顿龙虾的做法
首先把波士顿龙虾洗净,锅里把水做开,用夹子夹住虾身。将头扎进开水一分钟,拿出。用筷子捅虾尾排尿。
排尿干净后,将龙虾全身下入锅中,开水煮8分钟。用大夹子取出,凉水冲身放案板上,沿着龙虾肚子中线切开。
龙虾煮的过程中,将蒜切碎,用黄油炒好,芦笋焯水煮熟。
将抄好的芦笋摆入盘底,撒上少许黑椒酱。将龙虾分开两瓣后虾肉上撒上黄油蒜粒。进入烤箱,170度上下预热,将龙虾放入。烤至8分钟。
8分钟后,取出,撒上芝士碎。继续再烤2分钟出锅。将龙虾摆入盘中。可以享受二人世界的美味了!哈哈哈。