N倍大的KFC土豆泥🤤
来源:美味食谱馆 1.41W
附近KFC又远,配送费又不划算🙊就自己做起来了😃好吃不贵的土豆泥菜谱,送给厨友们🌹
用料
土豆 | 2-3个 |
牛奶 | 适量 |
芝士 | 适量 |
姜片 | 几片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
水 | 适量 |
N倍大的KFC土豆泥🤤的做法
1.土豆切片,上热锅蒸软(我自己怕寒,加了几片姜,不加也可以的)
2.土豆片出锅,压成泥
3.加入芝士片(1片就够了,喜欢的可以多加点),牛奶,盐,搅拌均匀
4.小碗垫上保鲜膜,把土豆泥放进小碗中,压实,表面抹平(忽略这照片我拍糊了😂)
5.倒扣到碟子上(一看就知道我没压实😃)
6.调制勾芡:碗中加入黑胡椒粉(我自己现磨的)、淀粉、一丢丢牛奶、蚝油、水
7.锅中加入黄油,化掉后,加入勾芡,熬制稠状即可出锅(大概30秒吧)
8.把黑椒汁淋在土豆泥上,就欧啦
小贴士
1.没有黄油,可以用食用油哦,不过最好黄油,感觉好吃点
2.没有牛奶,可以用奶粉冲。牛奶最好是纯牛奶。有牛奶会香很多哦
3.没有芝士影响不大,但是有芝士更香哟