美味的豆腐粉丝包子馅儿
来源：美味食谱馆 1.53W
其实我是爱吃酱肉包的，无奈家里某人不爱吃肉，所以就做了这个豆腐粉丝素包子，没想到味道依然很好呀。
本人比较懒癌，包子皮请参考前面一篇酱肉包子的配方
用料
| 粉丝 | 二三两 |
| 老豆腐 | 1斤左右 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 大蒜 | 一整个 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 一点点提味 |
| 小葱 | 适量 |
锅里倒油烧热，加入切成丁的老豆腐，煎至两面微黄，加入大蒜末，炒香，加一勺豆瓣酱，煎出红油，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，炒几下加一丢丢白糖提味，加入粉丝，炒干水气，关火，加切好的胡萝卜丝，加一勺香油，喜欢麻的可以加一点青花椒油，拌匀，晾冷之后加入小葱拌匀，出锅冷却凝固之后就可以包包子啦😬
![美味的豆腐粉丝包子馅儿的做法步骤图 第2张]( "美味的豆腐粉丝包子馅儿的做法步骤图 第2张")
包子皮参考前面一篇酱肉包 谢谢😜
![美味的豆腐粉丝包子馅儿的做法步骤图 第3张]( "美味的豆腐粉丝包子馅儿的做法步骤图 第3张")
