太美味：粉条肉馅包子

用料  

太美味：粉条肉馅包子的做法  

1. 主材料：肉沫（前腿肉，不要切太小）;、木耳、胡萝卜、粉条（粉条和木耳提前泡发，粉条不要太烂，软了就差不多了）
   

2. 锅里放一小勺油，油热倒入肉沫，小火煸炒至上图状态，把肉沫捞出，锅内留油（肉沫渗出的油也一起留着）。

3. 倒入葱姜沫炸香，放入胡萝卜沫炒软，加入木耳翻炒半分钟，再加入粉条翻炒半分钟，关火，加肉沫和盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，鸡精，翻拌均匀。因为食材基本已经熟了，所以可以尝尝咸淡，宁愿淡点也不要太咸。

4. 这是拌好的状态。

5. 1000克面粉，600克水，5克酵母，5克泡打粉。最后的剂子分为65克一个，总共分了26个剂子

6. 馅用完了，改做馒头，80克左右一个。

7. 真的超级美味哦！不爱吃蔬菜的孩子，一口气吃了一个半。健康又营养。

8. 馒头也是超级喧软，揉了100下的效果哦。

小贴士

肉沫炸出的油全部在馅料里，所以很香很香。减脂的伙伴如果介意的话，可以改成植物油，但是味道会差很多。少量食用也没关系的哦，起码我这样安慰自己，哈哈。😀