发面牛肉饼、豆沙包

来源:美味食谱馆 1.59W
发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图

用料  

面粉 500克
豆沙 适量
酵母 5克
270克
3克
牛肉 300克
香菜 5根
15克
生抽 适量
老抽 适量
五香粉 适量
3克
香油 适量
淀粉 适量

发面牛肉饼、豆沙包的做法  

  1. 面粉,油,水,盐,酵母揉均匀!(忘记拍照了)牛肉,香菜,五香粉,盐,生抽,少量淀粉,老抽,香油姜腌制2小时,

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第2张
  2. 面团发酵45分钟左右,取一半面团出来,不用揉,直接分剂子,擀皮包入馅料,用手轻轻压成饼状

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第3张
  3. 热锅倒油,小火烙制!定型后勤翻面,按压快速回弹即可

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第4张
  4. 成品,汤汁丰富,

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第5张
  5. 大人小孩都会爱上它的美

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第6张
  6. 面团发酵  80分钟左右,揉面排气,分剂子,擀皮,包入豆沙馅,二次醒发15分钟,冷水上锅20分钟

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第7张
  7. 松软可口豆沙包

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第8张
  8. 漂亮

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第9张
  9. 香甜美味

    发面牛肉饼、豆沙包的做法步骤图 第10张
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