奶香香甜的豆沙包(面包机揉面发面)
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豆沙馅自己制作,制作方式参照此链接:
用料
面粉 | 300克 |
奶粉 | 30克 |
酵母 | 3克 |
水 | 150毫升 |
糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
豆沙馅 | 适量 |
奶香香甜的豆沙包(面包机揉面发面)的做法
依次将水,奶粉,盐,糖,鸡蛋,面粉,酵母,放入面包机内,揉面功能15分钟,发酵50分钟(发酵至两倍大)
发酵好的面团取出再揉排气,分成小团,擀成中间厚四周薄的圆片,以免塌陷。
包入豆沙馅(自制),放入蒸锅二次发酵30分钟(约一倍大),大火蒸15分钟,闷5分钟
出锅,香香甜甜,糯糯的流状豆沙包完成。
白白胖胖的豆沙包,看着都想吃😍
小贴士
1.豆沙馅自制,也可在超市买成品;
2.面揉的时间越长约有劲道。