胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

为了让女儿能多吃点蔬菜，保证营养均衡，玛丽的私房小厨特研究出改良版的蔬菜饼！多多支持噢！

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。

用料  

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼的做法  

1. 1⃣️胡萝卜和西葫芦刨成丝，撒点盐～炒熟捞起

2. 2⃣️打一颗鸡蛋➕牛奶打散开，倒入适量面粉搅拌均匀3⃣️ 炒好的菜倒入面糊中、撒芝士粉搅拌均匀

3. 撒芝士粉搅拌均匀

4. 用平底锅中小火煎10-15分钟

5. 香喷喷的蔬菜饼出炉咯

6. 宝贝的午餐解决咯！

小贴士

倒牛奶搅拌的面糊口感更佳，再搭配帕玛森芝士粉，孩子都很喜欢吃的一道营养可口的面饼！