蜂窝土豆鸡蛋饼
来源:美味食谱馆 1.76W
家里就有一个土豆就做了这个
用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
南德调味料 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蜂窝土豆鸡蛋饼的做法
把切好丝的土豆放里葱花、盐、调味料、鸡精和少量面粉拌匀,面粉看土豆多少放,拌匀后的土豆要有一点黏稠(土豆切好丝不过水,因为里面有淀粉)
我用的是电饼档,加热放了一点油,再把拌匀的土豆丝弄成蜂窝状放锅里,要中间低边缘高,再放里一个鸡蛋
要煎至两面金黄即可出锅
从鸡蛋中间切成两半装盘即成
小贴士
因为家里就一个土豆就弄了一个人的量,人多就多弄个土豆