饼 甜甜蜜蜜之小年糖饼 来源:美味食谱馆 6.33K 祭灶吃糖饼,一年甜如蜜~(๑✧∀✧๑)☀ 用料 面团 中筋面粉 500克 糖 15克 酵母 5克 水 适量 馅料 白芝麻碎 50克 白砂糖 100克 甜甜蜜蜜之小年糖饼的做法 白芝麻碎、白砂糖混合均匀 面团揉好过夜,发酵好的状态,可以看到很多气孔 下剂子,擀薄,包馅儿 包好的糖饼,擀面杖擀平 热锅,中火,放入饼胚,要多翻面 待糖饼用手指按下后,可以很快反弹就可以啦 剩余的面团擀平 放入馅料,铺平卷起 切段 上锅冷水蒸 中火蒸约20分钟 关火,蒸好的芝麻糖卷,更适合小朋友和老人哦(*^ω^*) 甜甜蜜蜜 之小年