烧烤摊最赚钱的就是ta！无油无烟、在家就能轻松搞定！

广东都进入夏天啦，真想吃烧烤呀。

有位夜跑的朋友，她说选择晚上开始跑步是因为烧烤店晚上才开门，运动完吃的烧烤尤其香，特别是每次必点的蒜香烤茄子。

相比街头烧烤摊的重油重盐，家庭版烧烤不仅满足了味蕾，还照顾了健康。

烤箱版“蒜香烤茄子”的低油配方，进一步降低了美食的热量。制作起来无油无烟，方便快捷，烤制的时间，还能接着刷剧！

用料  

烧烤摊最赚钱的就是ta！无油无烟、在家就能轻松搞定！的做法  

1. 茄子洗净备用

2. 小红椒、葱、蒜切碎。

3. 将所有配料放入碗中混匀。

4. 茄子对半切开，横向几刀，纵向几刀。

5. 茄子上铺满酱料。

6. 烤盘上铺上锡纸，茄子放入烤盘，烤箱200度烤15-20min。

7. 完成啦！

小贴士

如果用微波炉：先高火5-6min，取出撒上配料和调味料，再高火4-5min即可。