山芋红豆饼
来源:美味食谱馆 1.67W
用料
地瓜 | 300g(红薯,山芋) |
糯米粉 | 160g |
红豆馅 | 适量 |
黑白芝麻 | 适量 |
山芋红豆饼的做法
小贴士
糯米粉的量不一定,主要按山芋的干湿度,要是太干可以适量加水,或一点点拌入糯米粉:太湿了,当然需要多放点糯米粉
红豆馅可以用其他馅代替,我是用自己熬的蜜红豆加入水淀粉勾芡做的,有很多的红豆颗粒(上海人叫赤豆),不像豆沙馅要加油炒制,比较健康
用料
地瓜 | 300g(红薯,山芋) |
糯米粉 | 160g |
红豆馅 | 适量 |
黑白芝麻 | 适量 |
山芋红豆饼的做法
小贴士
糯米粉的量不一定,主要按山芋的干湿度,要是太干可以适量加水,或一点点拌入糯米粉:太湿了,当然需要多放点糯米粉
红豆馅可以用其他馅代替,我是用自己熬的蜜红豆加入水淀粉勾芡做的,有很多的红豆颗粒(上海人叫赤豆),不像豆沙馅要加油炒制,比较健康