土豆鸡蛋饼（低脂）

我用的是小土豆，大家可根据自己的实际情况来决定用量哦。然后我的这个配方，我自己觉得盐呢稍微淡了点，所以用料里的数据大家可根据自己的实际情况去更改！这个配方的土豆鸡蛋饼是低脂的哦，不用怕吃多了长胖！

用料  

土豆鸡蛋饼（低脂）的做法  

1. 先将土豆洗净切丁，然后加入少许盐

2. 将土豆丁蒸至软糯，然后压成泥

3. 面粉过筛，然后加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入盐，胡椒粉。

4. 将土豆泥分三次加入面糊中搅拌均匀

5. 害怕粘锅的话可以在锅底刷少许油，也可不刷，中火热油，小火煎制，大概三十到四十秒可以翻面。（一定要小火，我用的中小火，还是糊了，每家的电磁炉，燃气灶可能都有所不同，大家也可根据自己家的情况来确定煎的时间长短）

6. 然后出锅，可以配合番茄酱食用噢！