香椿鸡蛋蘑菇饼
来源：美味食谱馆 1.11W
快手菜哦，应季的香椿，好吃又健康！
用料
| 香椿 | 50g |
| 口蘑 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
香椿鸡蛋蘑菇饼的做法
将香椿根去除，洗净，剁碎
将口蘑剁碎
烧开水将香椿和蘑菇焯一下，去腥味
半分钟后捞出，用屉布挤干水分，倒入打好的鸡蛋液中混合
加入适合自己口味的盐和胡椒粉，鸡精，放入一勺兑水后的淀粉，混合
锅中放入橄榄油，热后倒入一勺混合液，一面金黄色后翻面
完成！
![香椿鸡蛋蘑菇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香椿鸡蛋蘑菇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
口蘑不用太碎，这样咬起来很有口感哦！
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