糯米南瓜糕、南瓜饼
来源:美味食谱馆 1.17W
用料
糯米粉 | 100克 |
澄粉 | 80克 |
南瓜 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
糯米南瓜糕、南瓜饼的做法
老南瓜去皮去瓤,蒸熟备用
蒸熟的南瓜放入大点的盆中,加入糯米粉,澄面(减小糯米粉黏硬度,且晶莹剔透),和成面团,包入豆沙馅。
第一种做法:撒点面包糠,做成南瓜饼。
热锅煎一下就可以食用了。
第二种做法,做成如图南瓜团,条纹是用牙签压出来的。南瓜团锅中蒸一下即可享用。
用料
糯米粉 | 100克 |
澄粉 | 80克 |
南瓜 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
糯米南瓜糕、南瓜饼的做法
老南瓜去皮去瓤,蒸熟备用
蒸熟的南瓜放入大点的盆中,加入糯米粉,澄面(减小糯米粉黏硬度,且晶莹剔透),和成面团,包入豆沙馅。
第一种做法:撒点面包糠,做成南瓜饼。
热锅煎一下就可以食用了。
第二种做法,做成如图南瓜团,条纹是用牙签压出来的。南瓜团锅中蒸一下即可享用。