菠菜饼(简约版)
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用料
鸡蛋 | 2 |
菠菜 | 一捆的一半 |
面粉 | 大半碗 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
菠菜饼(简约版)的做法
菠菜洗净,切段榨汁备用
盆内加入面粉打入鸡蛋
将菠菜汁、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀,如果觉得稠可以加些水。
大火将锅烧热,放油,转小火。将调好的部分面糊放入锅内,轻晃锅体使面糊摊开.
待面糊固定表面变色就可以翻面啦,煎半分钟左右出锅
小贴士
1.面糊最好调到粘粘往下滴的程度
2.记得热锅冷油哦
3.如果饼不成形可能是水多了或者鸡蛋放少了