简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤
来源：美味食谱馆 3.08W
今天收拾冰箱，找出了三只速冻海参，怎么吃呢，简单点，来个海参菠菜鸡蛋汤吧！
用料
| 海参 | 3只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 1把 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法
菠菜洗净，切段。因为是快手菜，没有用水焯。介意的用水焯了再用。
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第2张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第2张")
海参切段，姜切片，葱切段
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第3张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第3张")
鸡蛋一个
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第4张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第4张")
加盐搅匀
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第5张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第5张")
热锅冷油加姜出味
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第6张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第6张")
加入海参葱爆炒一下，加少许生抽
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第7张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第7张")
加水烧开
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第8张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第8张")
加菠菜
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第9张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第9张")
菠菜煮软变绿
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第10张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第10张")
打入鸡蛋，加入盐调味，出锅
![简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第11张]( "简约不简单-海参菠菜鸡蛋汤的做法步骤图 第11张")
小贴士
随意发挥，没有特别注意的
