不辣版 辣子鸡
来源：美味食谱馆 1.12W
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 花椒 | 一小把 |
| 八角 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 料酒 盐 | 适量（腌制） |
| 生抽 | 1瓶盖 |
| 白糖 | 少量 |
不辣版 辣子鸡的做法
鸡腿拆卸切小块
![不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿肉➕盐 料酒 姜末 腌制15分钟
![不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如八成热油锅煎炸
![不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎炸至表面焦黄即可
![不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油锅留底油小火将辣椒 花椒 八角 蒜片一并炒香（当心别把辣椒炒糊了）➕鸡肉 生抽 糖伴炒入味 即可
![不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅！一家四口根本不够吃，下次还得追加鸡腿量，相对的辣椒也得加
![不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "不辣版 辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
辣椒在油锅里炒的时间长短和菜的辣度成正比的哦，自己把握尺度
