紫薯酥饼（桃花紫薯酥）
来源：美味食谱馆 2.49W
今天是超简单的懒人紫薯酥（桃花酥）
只要有手抓饼，你就可以做✌️
外酥里软，口感超棒
做法超简单👐
用料
| 紫薯 | 1个 |
| 手抓饼 | 2张 |
| 炼乳 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法
紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟
![紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第2张]( "紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第2张")
手抓饼冷冻室取出，放一边自然解冻，变软后卷起来，一切为三
![紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第3张]( "紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第3张")
紫薯泥蒸好后压碎，加入适量炼乳搅拌均匀，将紫薯泥搓成团，手抓饼皮也搓成团，将紫薯泥球像包包子一样用饼皮包起来，收口搓圆即可✌️如果做桃花形状，就将饼球搓圆后压扁，切五刀，然后将角两两捏起来就可以了。造型完成后，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻就可以了
![紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第4张]( "紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第4张")
烤箱预热，160度左右上下火烤20分钟即可，注意看上色情况，上色后可以顶层放锡纸隔热降温
![紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第5张]( "紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第5张")
还可以将紫薯换成红薯哦
![紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第6张]( "紫薯酥饼（桃花紫薯酥）的做法步骤图 第6张")
