宝宝山药饼(烤箱版)
来源:美味食谱馆 2.4W
用料
山药 | 100g(去皮蒸熟后重量) |
中筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个(含皮50g) |
奶粉 | 15克(可不加) |
酵母 | 2.5克 |
宝宝山药饼(烤箱版)的做法
蒸熟后山药压成泥
加入面粉,奶粉,鸡蛋,酵母,揉成面团
揉至光滑均匀
擀成面皮,用膜具压出形状
没有膜具也可用其他用具,比如瓶子
微波炉或者烤箱放中层,下层放一盆热水(50度左右)发酵至两倍大,约50分钟
180度预热烤箱10分钟,转150度烤15~20分钟即可