山东菜煎饼
来源:美味食谱馆 1.88W
来自群友临沂慕枫,这么好的菜谱必须得保留,防止以后想做就忘记了!
用料
鸡蛋 | 2个 |
包菜 | 若干 |
粉条 | 1把 |
火腿肠 | 1根 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 3克 |
山东菜煎饼的做法
包头菜切丝,粉条泡软切碎,鸡蛋提前炒熟,火腿肠切滚刀~
锅里烧油,下葱花蒜末爆香,下入所有配菜翻炒均匀,加少许五香粉,根据个人口味加盐,味精调口~炒至包菜断生盛出备用煎饼完全打开,三分之一处对折,中间铺上炒好的菜,左右对折包住,然后向上卷起来~
电饼铛预热刷油,将卷好的煎饼烙至两面金黄酥脆即可出锅~
出锅后可以从中间切开,也可以直接抱着啃~